Sản xuất theo chuẩn VIETGAP

         Việc sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap ở xã Quảng Thọ được triển khai thực hiện từ năm 2010, thời gian đầu có có một số ít hộ dân tham gia mô hình trên diện tích 1,6 ha. Sau 4 năm triển khai mô hình, hiệu quả đã mang lại như mong muốn. Được sự hỗ trợ của Chi cục chất lượng nông lâm sản - thủy sản tỉnh và các phòng ban cấp huyện, năm 2013, HTX sản xuất nông nghiệp Quảng Thọ 2 đã mở rộng diện tích trồng rau má an toàn theo tiêu chuẩn VietGap trên diện tích 30 ha. Đồng thời trong khuôn khổ của dự án triển khai cũng đã hỗ trợ và tư vấn để HTX sản xuất nông nghiệp Quảng Thọ 2 xây dựng nhà máy sơ chế trà rau má nhằm giải quyết đầu ra sản phẩm rau má với giá cả ổn định cho bà con nông dân. 

              

Quảng Thọ là địa phương có diện tích trồng rau má lớn nhất trên địa bàn tỉnh với khoảng 30 ha. Trước đây, người dân trồng rau má có thói quen hễ phát hiện có sâu bệnh là phun thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ nên người tiêu dùng vẫn lo ngại khi sử dụng rau má. Tuy nhiên, từ năm 2010, được sự hướng dẫn, hỗ trợ của các Sở, ban ngành cấp tỉnh và các phòng ban chuyên môn cấp huyện trong sản xuất rau an toàn, nông dân Quảng Thọ đã triển khai sản xuất rau má an toàn theo tiêu chuẩn VietGap, với diện tích triển khai ban đầu 1,6 ha. Sau khi áp dụng mô hình sản xuất rau an toàn theo hướng VietGap, thói quen canh tác của người dân dần thay đổi và sản phẩm rau má an toàn đã đáp ứng được tiêu chuẩn rau sạch. Từ thành công của mô hình, năm 2013 vừa qua, HTX sản xuất Quảng Thọ 2 phối hợp với Chi cục Quản lý chất lượng Nông-lâm sản và Thuỷ sản tỉnh mở rộng mô hình trồng rau má theo tiêu chuẩn VietGap ở xã Quảng Thọ lên 30ha, với 210 hộ tham gia. Áp dụng mô hình này, người dân được tập huấn, hướng dẫn quy trình kỹ thuật sản xuất rau má theo hướng an toàn. Nội dung tập trung vào vấn đề quản lý đầu vào, quản lý sâu bệnh, định hướng và biện pháp sử dụng sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật an toàn, thu hoạch - sơ chế và bảo quản, phương pháp ghi chép và lưu trữ hồ sơ (nhật ký sản xuất đồng ruộng). Quá trình tập huấn diễn ra trong suốt vụ sản xuất và theo từng giai đoạn sinh trưởng của rau; kết hợp tập huấn lý thuyết trong phòng với tập huấn tại nơi sản xuất nhằm hướng dẫn bà con nông dân cách làm đất, ủ phân, cách phát hiện các đối tượng sâu bệnh...

            Qua kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap của các cơ quan chuyên môn, rau má của xã Quảng Thọ đã đảm bảo đủ các điều kiện quy hoạch vùng sản xuất rau; việc sử dụng thuốc và thời gian dùng thuốc bảo vệ thực vật đúng liều lượng, trong giới hạn cho phép, không ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng; đồng thời bà con trồng rau cũng đã tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch. Vì vậy đến nay, rau má của nông dân ở HTX sản xuất nông nghiệp Quảng Thọ 2 đã được Công ty cổ phần tư vấn chất lượng và đào tạo Tín Việt ở thành phố Đà Nẵng trao chứng nhận VietGap. Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản - thủy sản, đơn vị chủ trì trong việc triển khai thực hiện mô hình sản xuất áp dụng tiểu chuẩn VietGap ở HTX sản xuất nông nghiệp Quảng Thọ 2 cũng đã phối hợp với các đơn vị tư vấn, đơn vị chứng nhận VietGap triển khai tư vấn nhiều nội dung quan trọng cho HTX trong công tác bố trí xây dựng nhà sơ chế trà rau má và các quy chế hoạt động liên quan. Chi cục cũng đã tiến hành hỗ trợ 10 bộ bảo hộ lao động dùng trong sản xuất, sơ chế rau má cho HTX bao gồm: mũ, găng tay, ủng, áo quần bảo hộ ... đạt tiêu chuẩn; hỗ trợ xây dựng và lắp mới 1 bể chứa rác thải thuốc bảo vệ thực vật độc hại tại thôn La Vân Thượng; 6 biển báo công bố vùng sản xuất rau an toàn VietGap tại thôn Phước Yên, La Vân Hạ và Lương Cổ.

            Mặc dù rau má Quảng Thọ đạt tiêu chuẩn rau an toàn, rau sạch, tuy nhiên thị trường tiêu thụ không ổn định nên người nông dân phải đối mặt với nhiều khó khăn, có lúc rau má được giá từ 10 đến 15 nghìn đồng/kg, nhưng có khi chỉ từ  3 đến 5 nghìn đồng/kg. Đầu ra không ổn định và hoàn toàn phụ thuộc vào các tư thương đưa đi tiêu thụ ở các địa phương trong tỉnh và các tỉnh lân cận nên người trồng rau nhiều lúc không có lãi mặc dù tốn nhiều công đầu tư chăm sóc các ruộng rau má.

            Nhằm giải quyết sản phẩm rau má cho bà con nông dân của HTX sản xuất nông nghiệp Quảng Thọ 2, để người dân yên tâm đầu tư phát triển sản xuất, trong khuôn khổ dự án, HTX sản xuất nông nghiệp Quảng Thọ 2 tiến hành xây dựng cơ sở thu mua rau má, xây dựng hệ thống nhà xưởng và thiết bị máy móc sản xuất trà rau má. Song song với hoạt động trên, HTX tiến hành đăng ký thương hiệu và mẫu mã bao bì “Trà rau má Quảng Thọ”. Điều này không chỉ giúp bà con giải quyết tình trạng tiểu thương ép giá mà còn tạo ra một hướng phát triển kinh tế mới cho địa phương.

            Trao đổi thêm với chúng tôi, ông Nguyễn Lương Trí, Chủ nhiệm HTX sản xuất nông nghiệp Quảng Thọ 2 cho biết: Với nhiều địa phương, mô hình trà rau má không còn mới lạ, nhưng đối với Quảng Thọ nói riêng và Thừa Thiên Huế nói chung đây là mô hình hoàn toàn mới. Sản xuất trà rau má trên cơ sở sản xuất rau theo hướng VietGap mở ra một hướng phát triển mới cho địa phương. Rau sạch sau khi thu hoạch sẽ được cơ sở thu mua xử lý ô zôn và phân phối cho thị trường, phần còn lại sẽ được đưa vào sản xuất trà rau má cung cấp cho thị trường. Những hộ tham gia dự án phải cam kết sản xuất rau theo hướng VietGap để đảm bảo chất lượng cũng như độ an toàn cho sản phẩm trà rau má sau này./.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

 

HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP QUẢNG THỌ 2

Giám đốc: Nguyễn Lương Trí
Số điện thoại: 0905.564.420
Địc chỉ: Quảng Thọ, Quảng Điền, Thừa Thiên Huế